?

Log in

No account? Create an account

25 августа бесплатный мастер-класс «Современное прочтение традиционных бразильских рыбных блюд» в Мо
fullboard_info

15-sentyabrya-master-klass-kachestvennaya-pitstsa-zdorovaya-eda-v-moskve
«КЛЕН» представляет: бесплатный мастер-класс «Современное прочтение традиционных бразильских рыбных блюд».

25 августа 2016 года с 14.00 до 16.00 компания «КЛЕН» проведет мастер-класс, посвященный гастрономической культуре Бразилии.

Своими знаниями поделится Жулио Сезар Валентин — шеф-повар первого в России ресторана новой бразильской кухни «Босса Нова». В послужном списке нашего спикера работа в культовом ресторане D.О.M (Сан-Паулу), награжденном мишленовской звездой и входящем в десятку лучших ресторанов мира по версииThe S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants.

Сеньор Жулио — потомственный повар и на профессиональной кухне с самого детства. Ему посчастливилось учиться у настоящих звезд мировой гастрономии: Алекса Атала, Алекса Флоиджи, Трабояно Донко.

Благодаря компании «КЛЕН» у вас есть возможность получить бесценный опыт из первых рук!

Программа мастер-класса:


  • Авторское приготовление традиционного бразильского блюда Мукека.

  • Новаторские решения для файн-дайнинга.

История и особенности современной бразильской кухни, адаптация национальных блюд ко вкусам российских клиентов, выбор продуктов и поставщиков — это и многое другое на мастер-классе «КЛЕН»!

Участие бесплатное! Не пропустите! Количество мест ограничено. Для участия необходима регистрация http://www.klenmarket.ru/company/seminary/7634/.

Время и место проведения:

25.08.2016 с 14.00 до 16.00

Москва, Чермянский проезд д. 7, подъезд 1, аудитория 1108

Координатор программы фестиваля: Смирнов Юрий, yu.smirnov@klen-net.ru

Источник: klenmarket.ru