?

Log in

No account? Create an account

4 августа бесплатный мастер-класс «PARTY CON GUSTO» в Москве
fullboard_info

20-iyulya-besplatnyiy-master-klass-i-seminar-evrogurman-v-moskve
Бесплатный креативный мастер-класс «PARTY CON GUSTO»!

4 августа с 14.00 до 17.00 компания «КЛЕН» проведет уникальный креативный мастер-класс, посвященный итальянской ресторанной культуре.

Спикером выступит Доменико Морфео — бренд-шеф компании ByItalianS, успешного проекта, знакомящего россиян с классической итальянской гастрономией.

Темы мастер-класса:

1. Практическая часть


  • Брускетта по-итальянски/Bruscetta all'italiano

  • Пармиджана с баклажанами/Parmigiana di melanzane

  • Панна Котта/Panna Cotta

2. Теоретическая часть


  • Критерии формирования успешного меню ресторана

  • Основы визуальной реализации блюд через современные решения технологического мерчендайзинга

  • Кулинарные особенности современной региональной итальянской кухни

Программа мастер-класса «PARTY CON GUSTO» построена на опыте успешной работы заведений ByItalianS в России — лавки итальянских продуктов «Da Lorenzo» и гастробара «CASA NOSTRA».

Время и место проведения:

04.08.2016 с 14.00 до 17.00

Москва, Чермянский проезд д. 7, подъезд 1, аудитория 1108

УЧАСТИЕ БЕСПЛАТНО! НЕ ПРОПУСТИТЕ!

Координатор программы фестиваля: Смирнов Юрий, yu.smirnov@klen-net.ru.

Для участия необходимо зарегистрироваться http://www.klenmarket.ru/company/seminary/7485/.

Источник: klenmarket.ru