November 3rd, 2015

7 уроков гостиничной аналитики от джедаев

7-urokov-gostinichnoy-analitiki-ot-dzhedaev

Автор Роберт Эрнандес

C недавним появлением официального трейлера к фильму «Звездные войны: Пробуждение силы» можно смело начинать отсчет к выходу на экраны главного кино-события года. И я с гордостью присоединяюсь к миллионам гиков, которые не могут дождаться 18 декабря. Доставая с чердака старые фигурки героев «Звездных войн», я попытался вспомнить о той неисчерпаемой мудрости, которую подарила нам эта замечательная франшиза за 38 лет существования. Больше того, только сейчас я осознал, насколько знания джедаев повлияли на моюсобственную работу.

Поскольку речь идет о выходе 7-го эпизода, предлагаю вашему вниманию 7 мудростей героев «Звездных войн», которые идеально применимы к повседневной работе гостиничного аналитика.

«Мой опыт показывает, что не существует такого понятия, как удача» - Оби-Ван Кеноби

Слишком много аспектов гостиничного бизнеса, среди которых бронирование, продажа еды и напитков, а также поведение гостей, зачастую списываются отельерами на волю случая. Что ж, они попросту до сих пор не сталкивались с качественной аналитикой. Если правильно разобраться в цифрах, то вы быстро придете к пониманию того, что гости достаточно предсказуемы, а их следующий шаг можно запросто просчитать в пределах допустимой погрешности.

«Отлично, малыш. Но не зазнавайся» - Хан Соло

Скажем, вы решили сохранить высокие тарифы, рассчитывая на то, что спрос, в конечном счете, повысится, хотя все имеющиеся у вас аналитические данные говорят об обратном. И в итоге вы каким-то образом все же оказываетесь правы. Означает ли это, что теперь вы обрели статус рыночного предсказателя, и шляпа волшебника отныне подойдет вам больше, чем скучные электронные таблицы? Нет! Качественный анализ решений заключается в том, чтобы в долгосрочной перспективе принимать правильные решения чаще, чем неправильные. Попытку же пойти наперекор цифрам вы всегда предпринимаете на свой страх и риск.

«Твои глаза могут тебя обманывать. Не доверяй им» - Оби-Ван Кеноби

Анализ прибыли и тенденций посредством обычного лицезрения изменений в цифрах может привести к ощутимым ошибкам в ценовой политике. Субъективные факторы могут стать причиной того, что результаты будут казаться вам значительно лучшими, чем они есть на самом деле. Помните, что мы, как правило, проявляем чрезмерный оптимизм по поводу ситуации в своей гостинице и не меньший пессимизм по поводу дел конкурентов. Применение вариативности в контексте многолетнего стандартного отклонения позволит понять, являются ли ваши прибыль и темп роста исключением или же частью общей картины.

«Ничего не предполагай. Ясным твой разум должен быть» - Йода

Аналитики должны во что бы то ни стало избегать не только собственных предрассудков, но и убеждений работающих с ними менеджеров. Любое взаимодействие с ними должно подкрепляться вашим пониманием того, что основная масса руководителей ни разу не видела большинства доступной вам эмпирической информации и приобрела собственные гипотезы о работе гостиницы лишь на основании периодического ознакомления со стандартной финансовой отчетностью. Поэтому они вынуждены занимать позицию «разрушителей мифов», пытаясь оспорить любые стратегии, тактики и заявления, не подкрепленные «сырыми» цифрами.

«Кто глупее: дурак, или тот, кто за ним следует?» – Оби-Ван Кеноби

Главный шаг на пути к развитию аналитической зрелости у менеджеров по планированию цен номерного фонда – это обретение ими понимания того, что анализ конкурентной группы необходимо проводить в последнюю, а не в первую очередь. Ценовую политику должны диктовать, прежде всего, ваши внутренние механизмы стимулирования спроса, в то время как конкурентная группа нужна лишь для того, чтобы обозначить границы ваших стратегий. Слепое же следование конкурентам - это верный способ допустить глупые ошибки.

«Ваша самоуверенность - ваша слабость» – Люк Скайуокер

В гостиничном бизнесе нет места неуверенности. Наоборот, менеджеры всех отделов зачастую стремятся принимать решения с минимумом или вообще полным отсутствием необходимой для того информации, полагаясь в основном на собственный опыт и интуицию. Собственно, за это им и платят, верно? Но такой бравады не может быть без самоуверенности, а именно она особенно чревата в секторе управления доходами, где менеджеры принимают решения о тарифах и их изменениях на основании опасного коктейля из поверхностных данных, одностороннего анализа и укоренившихся в сознании предрассудков о влиянии тактик ценообразования на спрос. Лучшие же гостиничные аналитики всегда сомневаются в своей способности принять правильное решение без необходимых для этого данных. И вот в этом-то как раз и заключается верх профессионализма.

«Делай. Или не делай. Не надо пытаться» - Йода

Внедрение «культуры данных» в зацикленную на сервисе отрасль может стать по-настоящему изматывающей затеей. Многие люди в целом настолько бояться математики и всевозможных цифр, что у меня часто возникает желание попросту все бросить. Но это, пожалуй, единственная причина цепляться за прошлое и до сих пор анализировать деятельность гостиницы по-старому. Будь то управление доходами, финансы, маркетинг или производство, сегодня именно данные должны стоять на первом месте, а их обсуждение – на втором.

Источник: Фулборд Инфо, forsmarthotels.com.