?

Log in

No account? Create an account

Обзор зарплат с 10 по 17 октября
fullboard_info

Самые интересные предложения, которые нам удалось подобрать для Вас с 10 по 17 октября.

Вакансия: Директор ресторана - от 120 000 руб. - Тануки/ЕРШ - Москва


  • Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана (100-300 посадочных мест).

  • Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества.

  • Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана.

  • Бюджетирование, планирование.

  • Контроль над ведением бухгалтерской документации.

  • Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, оформление, перемещение.

  • Взаимодействие с гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.).

  • Предоставление отчетности по деятельности ресторана в Управляющую компанию.

Вакансия: Account manager (Hotel systems) - от 100 000 руб. - HRS - Москва, Китай-город


  • Taking care of the contracts with clients.

  • Development of clients network.

  • Contracts conclusion and renewal, registration of business documentation.

  • Reporting.

Вакансия: Управляющий гостиницей/общежитием - от 70 000 руб. - ООО «Фаворит» - Москва


  • Организация и оптимизация всех бизнес-процессов.

  • Подбор подходящего помещения.

  • Подготовка экономического обоснования по выбранному объекту.

  • Организация и контроль ремонта (если потребуется) от жилых до мокрых зон.

  • Подготовка документов обеспечивающих оперативную деятельность гостиницы (инструкции, правила, положения и др.).

  • Подготовка необходимых документов по запросам различных государственных организаций.

  • Организация работы при прохождении проверок.

  • Представление интересов организации в органах Государственной Власти, опыт работы с Контролирующими организациями, работа с разрешительными организациями.

  • Организовать работу по обеспечению должностного уровня санитарно-эпидемиологического состояния гостиницы.

  • Подбор и найм квалифицированного персонала гостиничного комплекса; обеспечение обучения персонала.

  • Решение административно-хозяйственных вопросов.

  • Обеспечение своевременного проведения работ по содержанию и уходу за зданием гостиничного комплекса.

  • Решение финансовых вопросов: бюджетирование и планирование; составление годового операционного и капитального бюджетов гостиничного комплекса, обеспечение его дальнейшего выполнения и эффективной экономии.

  • Взаимодействие с поставщиками услуг.

  • Оптимизация и регламентация работы гостиницы (логистика работы склада, отгрузки белья, использования расходных материалов, ввод новых сервисов).

  • Аудит и усовершенствование учета в гостинице.

  • Анализ деятельности гостиницы, составление управленческих отчетов и другой необходимой документации.

Вакансия: Управляющий отдела продаж - от 70 000 до 95 000 руб. - Теремок - Москва


  • Организация, планирование и координация деятельности вверенных ресторанов (6 объектов).

  • Развитие и обучение персонала.

  • Решение административно-технических вопросов связанных с работой вверенных ресторанов.

  • Контроль за соблюдением стандартов.

  • Снижение затрат на содержание ресторана, формирование команды.

  • Планирование и достижение поставленных целей.

Вакансия: Заведующий производством (Шеф-повар) - от 70 000 до 85 000 руб. - APL GROUP - Москва, Строгино


  • Организация, планирование, координация производства ресторана.

  • Обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение новой техники и технологии.

  • Организация поставок продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья.

  • Контроль сроков , ассортимента, количества и качества продуктов.

  • Контроль качества приготовления пищи.

  • Руководство коллективом.

  • Изучение спроса потребителей на продукцию ресторана.

  • Контроль соблюдение правил торговли, норм охраны труда, правил санитарии и гигиены.

  • Взаимодействие с контролирующими органами.

  • Отчетность.

Вакансия: Руководитель кондитерского производства/Кондитер - технолог - от 60 000 руб. - Executive Search агентство Якуба.рф - Москва


  • Работа на кондитерском производстве новой сети мини-кофеен с «0».

  • Выбор и закупка профессионального оборудования для производства..

  • Разработка технологического процесса приготовления продукции‚ санитарный контроль.

  • Составление технологических карт.

  • Бракераж готовой продукции (вафли‚ печенье‚ блинчики).

  • Контроль качества выпускаемой продукции‚ анализ результатов инвентаризации.

  • Разработка новых видов продукции‚ поиск технологических решений для снижения себестоимости продукции.

Вакансия: Аудитор, юрист по контролю разрешительной документации ресторана - от 60 000 до 80 000 руб. - Арсенал Груп - Москва, Улица 1905 года


  • Аудит документооборота разрешительной документации ресторанов расположенных на речных судах (круизных лайнерах премиум класса).

  • Приведение документации ресторанов холдинга в соответствие с нормативными требованиями (Пожарная безопасность, Роспотребнадзор, Лицензии и т.д.).

  • Контроль за наличием всех необходимых документов разрешающих деятельность предприятия общественного питания расположенного на речных судах (круизных лайнерах премиум класса).

  • Контроль за своевременным обновлением разрешительной документации предусмотренной на предприятии общественного питания расположенных на речных судах (круизных лайнерах премиум класса) и в городской среде.

Вакансия: Региональный управляющий - от 60 000 до 70 000 руб. - Крошка-Картошка - Москва


  • Выездные проверки объектов франчайзи, на предмет выполнения стандартов компании.

  • Активное участие в обсуждение и выезды на открытие новых объектов, контроль и отчетность по открытиям.

  • Консультация новых франчайзи на всех этапах строительства.

  • Составление плана-действий, рекомендуемые по исправлению замечаний,выявленных в ходе проверок.

  • Составление графиков проверок вверенных торговых точек.

Вакансия: Начальник отдела продаж туристического продукта (въездной/выездной туризм) - от 60 000 руб. - Бункер 42 на Таганке - Москва


  • Управление работой отдела "Экскурсионного обслуживания".

  • Поиск новых клиентов, увеличение объемов продаж.

  • Мониторинг рынка.

  • Ведение деловых переговоров с клиентами компании.

  • Подготовка коммерческих предложений.

  • Подготовка и согласование договоров.

  • Оперативное решение возникающих вопросов с клиентами и подчиненными сотрудниками.

  • Прием и обработка заказов клиентов.

  • Выполнение плановых показателей, ведение установленной отчетности.

Вакансия: Управляющий кафе - от 50 000 руб. - Le Pain Quotidien - Москва


  • Организация и контроль всех подразделений ресторана.

  • Радушное и активное общение с гостями (до 70% времени работа в зале).

  • Контроль работы всего персонала (зал, бар, кухня).

  • Увеличение доходности и снижение издержек.

  • Ведение внутренней отчетности.

  • Работа с проверяющими органами.

  • Развитие персонала (обучение сервису, продажам, наставничество своим примером).

  • Поддержание корпоративных стандартов работы.

Источник: Фулборд Инфо