fullboard_info

Самые интересные предложения, которые нам удалось подобрать для Вас с 10 по 17 октября.

Вакансия: Директор ресторана - от 120 000 руб. - Тануки/ЕРШ - Москва

• Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана (100-300 посадочных мест).


• Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества.


• Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана.


• Бюджетирование, планирование.


• Контроль над ведением бухгалтерской документации.


• Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, оформление, перемещение.


• Взаимодействие с гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.).


• Предоставление отчетности по деятельности ресторана в Управляющую компанию.

Вакансия: Account manager (Hotel systems) - от 100 000 руб. - HRS - Москва, Китай-город

• Taking care of the contracts with clients.


• Development of clients network.


• Contracts conclusion and renewal, registration of business documentation.


• Reporting.

Вакансия: Управляющий гостиницей/общежитием - от 70 000 руб. - ООО «Фаворит» - Москва

• Организация и оптимизация всех бизнес-процессов.


• Подбор подходящего помещения.


• Подготовка экономического обоснования по выбранному объекту.


• Организация и контроль ремонта (если потребуется) от жилых до мокрых зон.


• Подготовка документов обеспечивающих оперативную деятельность гостиницы (инструкции, правила, положения и др.).


• Подготовка необходимых документов по запросам различных государственных организаций.


• Организация работы при прохождении проверок.


• Представление интересов организации в органах Государственной Власти, опыт работы с Контролирующими организациями, работа с разрешительными организациями.


• Организовать работу по обеспечению должностного уровня санитарно-эпидемиологического состояния гостиницы.


• Подбор и найм квалифицированного персонала гостиничного комплекса; обеспечение обучения персонала.


• Решение административно-хозяйственных вопросов.


• Обеспечение своевременного проведения работ по содержанию и уходу за зданием гостиничного комплекса.


• Решение финансовых вопросов: бюджетирование и планирование; составление годового операционного и капитального бюджетов гостиничного комплекса, обеспечение его дальнейшего выполнения и эффективной экономии.


• Взаимодействие с поставщиками услуг.


• Оптимизация и регламентация работы гостиницы (логистика работы склада, отгрузки белья, использования расходных материалов, ввод новых сервисов).


• Аудит и усовершенствование учета в гостинице.


• Анализ деятельности гостиницы, составление управленческих отчетов и другой необходимой документации.

Вакансия: Управляющий отдела продаж - от 70 000 до 95 000 руб. - Теремок - Москва

• Организация, планирование и координация деятельности вверенных ресторанов (6 объектов).


• Развитие и обучение персонала.


• Решение административно-технических вопросов связанных с работой вверенных ресторанов.


• Контроль за соблюдением стандартов.


• Снижение затрат на содержание ресторана, формирование команды.


• Планирование и достижение поставленных целей.

Вакансия: Заведующий производством (Шеф-повар) - от 70 000 до 85 000 руб. - APL GROUP - Москва, Строгино

• Организация, планирование, координация производства ресторана.


• Обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение новой техники и технологии.


• Организация поставок продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья.


• Контроль сроков , ассортимента, количества и качества продуктов.


• Контроль качества приготовления пищи.


• Руководство коллективом.


• Изучение спроса потребителей на продукцию ресторана.


• Контроль соблюдение правил торговли, норм охраны труда, правил санитарии и гигиены.


• Взаимодействие с контролирующими органами.


• Отчетность.

Вакансия: Руководитель кондитерского производства/Кондитер - технолог - от 60 000 руб. - Executive Search агентство Якуба.рф - Москва

• Работа на кондитерском производстве новой сети мини-кофеен с «0».


• Выбор и закупка профессионального оборудования для производства..


• Разработка технологического процесса приготовления продукции‚ санитарный контроль.


• Составление технологических карт.


• Бракераж готовой продукции (вафли‚ печенье‚ блинчики).


• Контроль качества выпускаемой продукции‚ анализ результатов инвентаризации.


• Разработка новых видов продукции‚ поиск технологических решений для снижения себестоимости продукции.

Вакансия: Аудитор, юрист по контролю разрешительной документации ресторана - от 60 000 до 80 000 руб. - Арсенал Груп - Москва, Улица 1905 года

• Аудит документооборота разрешительной документации ресторанов расположенных на речных судах (круизных лайнерах премиум класса).


• Приведение документации ресторанов холдинга в соответствие с нормативными требованиями (Пожарная безопасность, Роспотребнадзор, Лицензии и т.д.).


• Контроль за наличием всех необходимых документов разрешающих деятельность предприятия общественного питания расположенного на речных судах (круизных лайнерах премиум класса).


• Контроль за своевременным обновлением разрешительной документации предусмотренной на предприятии общественного питания расположенных на речных судах (круизных лайнерах премиум класса) и в городской среде.

Вакансия: Региональный управляющий - от 60 000 до 70 000 руб. - Крошка-Картошка - Москва

• Выездные проверки объектов франчайзи, на предмет выполнения стандартов компании.


• Активное участие в обсуждение и выезды на открытие новых объектов, контроль и отчетность по открытиям.


• Консультация новых франчайзи на всех этапах строительства.


• Составление плана-действий, рекомендуемые по исправлению замечаний,выявленных в ходе проверок.


• Составление графиков проверок вверенных торговых точек.

Вакансия: Начальник отдела продаж туристического продукта (въездной/выездной туризм) - от 60 000 руб. - Бункер 42 на Таганке - Москва

• Управление работой отдела "Экскурсионного обслуживания".


• Поиск новых клиентов, увеличение объемов продаж.


• Мониторинг рынка.


• Ведение деловых переговоров с клиентами компании.


• Подготовка коммерческих предложений.


• Подготовка и согласование договоров.


• Оперативное решение возникающих вопросов с клиентами и подчиненными сотрудниками.


• Прием и обработка заказов клиентов.


• Выполнение плановых показателей, ведение установленной отчетности.

Вакансия: Управляющий кафе - от 50 000 руб. - Le Pain Quotidien - Москва

• Организация и контроль всех подразделений ресторана.


• Радушное и активное общение с гостями (до 70% времени работа в зале).


• Контроль работы всего персонала (зал, бар, кухня).


• Увеличение доходности и снижение издержек.


• Ведение внутренней отчетности.


• Работа с проверяющими органами.


• Развитие персонала (обучение сервису, продажам, наставничество своим примером).


• Поддержание корпоративных стандартов работы.