October 19th, 2011

Щекотливый момент: чаевые или фиксированная надбавка к счету?

Мнение о том, что понятие «чаевые» неразрывно связано со словом «добровольно», берет свое начало, наверное, со времен зарождения всей сферы обслуживания. Объяснить это можно одной из версий происхождения самого слова, а именно латинским «gratuitus» - «подаренный».

К примеру, в ресторанах большинства регионов США правилом хорошего тона для групп из 6 и более посетителей считается поровну скидываться на чаевые. Однако, такая практика не повсеместна, поэтомунекоторые заведения Нью-Йорка стали добавлять к и без того растущим ценам обязательную плату за обслуживание.

Издание The Wall Street Journal сообщает о том, что целый ряд люксовых Нью-Йоркских гостиниц, в числе которых Dream Downtown, Ace Hotel и Paramount, взимают тариф за обслуживание в размере до 20% от суммы счета.
Читать полностью Фулборд Инфо.